会社沿革
1997
3月 岐阜市弥八町に「和風ビストロ&バー ENSO」開店
「和風ビストロ&バー ENSO」開店
（岐阜市弥八町）
2000
10月 岐阜市金宝町に「和食屋 きのと」開店
「和食屋 きのと」開店
（岐阜市金宝町）
2001
8月 岐阜市金宝町に「BAR abyss」開店
9月 有限会社円相フードサービスを設立 本社を岐阜市金宝町に置く
「BAR abyss」開店
（岐阜市金宝町）
2002
4月 大垣市今宿ソフトピアジャパン内に「Japanese Dining 円相 大垣」開店
「Japanese Dining 円相 大垣」開店
（大垣市今宿ソフトピアジャパン）
2003
2月 JR岐阜駅アクティブG内の「UDONBAR あお井」の運営を引継ぎ営業開始
9月 名古屋市中区栄に「土鍋ご飯と旬菜 八十八商店」開店
 
「UDONBAR あお井」の運営を 「土鍋ご飯と旬菜 八十八商店」開店
引継ぎ営業開始 （名古屋市中区栄）
（JR岐阜駅アクティブG内）
2004
6月 大垣市今宿ソフトピアジャパン内（円相 大垣と同ビル内）に
「アジア諸国厨房 Lotus Garden」及び「UDONBAR あお井 大垣」開店
 
「アジア諸国厨房 Lotus Garden」 「UDONBAR あお井 大垣」開店
開店 （大垣市今宿ソフトピアジャパン）
（大垣市今宿ソフトピアジャパン）
2005
9月 移転のため土鍋ご飯と旬菜 八十八商店を閉店
10月 本社事務所を岐阜市高野町（現在地）に移転
11月 神奈川県川崎市ソリッドスクエア内の「erick curry」の運営を引継ぎ
営業開始
11月 名古屋市中区錦に「八十八商店 NISHIKI」開店
 
「erick curry」の運営を引継ぎ 「八十八商店 NISHIKI」開店
営業開始（神奈川県川崎市 （名古屋市中区錦）
ソリッドスクエア）
2006
3月 神奈川県川崎市ソリッドスクエア内（erick curryと同ビル内）に
「Lotus Garden 川崎」開店
5月 移転のため「きのと」「BAR abyss」閉店
5月 業態変更のため「UDONBAR あお井 大垣」閉店
6月 大垣市今宿ソフトピアジャパン内（旧UDONBAR あお井 大垣）に
「らーめん 龍の鱗」開店
6月 プロデュース店 「Heuga BAR」オープン
7月 会社組織を変更し、商号を「株式会社円相フードサービス」に変更
8月 プロデュース店 「味創 くらしこ」オープン
8月 プロデュース店 「南欧料理と美味しいお酒 mau-braccio」オープン
9月 岐阜市羽根町に「八十八商店 GIFU」開店
 
「Lotus Garden 川崎」開店（神奈川県 「らーめん 龍の鱗」開店 開店プロデュース店「Heuga
川崎市ソリッドスクエア） （大垣市今宿ソフトピアジャパン） BAR」開店（岐阜市金宝町）
 
プロデュース店「味創 くらしこ」 プロデュース店「南欧料理と 「八十八商店 GIFU」開店
開店（岐阜県北万町） 美味しいお酒mau-braccio」 （岐阜市羽根町）
開店（岐阜市島）
2007
1月 プロデュース店 総作ダイニング「おかげ参り」オープン
5月 アジア諸国厨房 Lotus Garden 大垣を改装し、
「鉄板料理＆アジア料理 Lotus Garden」としてリニューアルオープン
6月 「らーめん 龍の鱗」を、同ビル内の１Fに移転しリニューアルオープン
7月 イオン各務原ショッピングセンター内に「鯛めし ちどり」開店
 
プロデュース店「総作ダイニング 鉄板料理＆アジア料理 「鯛めし ちどり」開店
おかげ参り」開店 Lotus Garden」開店 （各務原市イオン各務原ショッピ
（岐阜市） （大垣市今宿ソフトピアジャパン） ングセンター）
2008
3月 JR岐阜駅アクティブG内の「UDON BAR あお井」を隣テナントに移転し、
「UDON DINNING あお井」としてリニューアルオープン。
4月 東京都港区西新橋に「erick curry 西新橋店」開店
4月 岐阜市マーサ21ショッピングセンター内に「鯛めし ちどり 岐阜マーサ21店」開店
5月 JR岐阜駅アクティブG内（旧UDON BAR あお井）に「erick curry 岐阜駅店」
開店
6月 プロデュース店 「俵屋商店～マルコメキング」オープン
8月 グループ内独立店 「ENSOはしもと」オープン
9月 埼玉県越谷市イオンレイクタウンに、「鯛めし ちどり イオンレイクタウン店」
開店
  
「UDON BAR あお井」開店 「erick curry 西新橋店」開店 「鯛めし ちどり 岐阜マーサ21店」
（JR岐阜駅アクティブG内） 東京都港区西新橋） 開店（岐阜市マーサ21内）
 
「erick curry 岐阜駅店」開店 プロデュース店「俵屋商店～ 「ENSOはしもと」開店
（JR岐阜駅アクティブG内） マルコメキング」開店（名古屋市） （岐阜市）
「鯛めし ちどり イオンレイクタウ
ン店」開店（埼玉県越谷市イオン
レイクタウン内）
2009
3月 Lotus Gardenを業態変更し、「自然派ビュッフェダイニング warabi」開店
4月 名古屋市西区mozoワンダーシティーに「鯛めし ちどり mozoワンダーシティ店」
開店
9月 プロデュース店「ゴザルサ」オープン
10月 プロデュース店「SUMO DINING 愴鍋」（台湾・台北市）オープン
 
「自然派ビュッフェダイニング 「鯛めし ちどり mozoワンダーシ プロデュース店「ゴザルサ」開店
warabi」開店 ティー店」開店（名古屋市西区 （岐阜市田神）
（大垣市今宿 ソフトピアジャパン） mozoワンダーシティー）
プロデュース店「SUMO DINING
愴鍋」開店 （台湾・台北市）
2010
7月 JR岐阜駅アクティブG内に「NEWTON CIRCUS」オープン。
8月 JR岐阜駅アクティブG内（旧erick curry 岐阜駅店）に
「らうめん つけめん 一徹」オープン。
 
「NEWTON CIRCUS」開店 「らうめん つけめん 一徹」開店
（JR岐阜駅アクティブG内） （JR岐阜駅アクティブG内）
2011
3月 二子玉川 ライズ ショッピングセンター内に
「鯛めし八十八商店」オープン。
9月 東京八重洲地下街に南インド料理の特徴を
前面に出した、ERICK CURRYの新しいカタチ
「ERICK SOUTH」をオープン。
9月 「うどんダイニング あお井」 を美濃細打ちうどん
と 串揚げ の店として リニューアルオープン。
「鯛めし八十八商店」開店
（東京都世田谷区 ライズ
ショッピングセンター内）
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