正社員

概要・説明

㈱円相フードサービスは設立から１３年で直営１３店舗を運営し、今後もさらに出店を加速していく成長企業です。
「食にマジメ」を合言葉に食材や調理法を選りすぐり、お客様に安心して召し上がっていただける料理を、愛情を込めたおもてなしをもって提供することにこだわり続けます。
また、多岐に渡る「飲食」に関わる仕事をプロとして広く網羅し、メニュー開発や店舗デザインはもちろん、食育児業や教育にも力を注いでいます。

ensoには、スタッフが共有している目標と方向性があります。
それらすべてをまとめた言葉が、我々の目指す企業
　「飲食文化創造企業」
です。大きく２つの方向性があり、
・飲食店に限らず、人々が「食」を楽しむためのさまざまな文化・スタイルを考案し世の中に提案する企業。
・我々が考え出したものが世の中のニーズとなってお客様が求めるようになり、やがてそれを「文化」として定着させることができる企業。
ということになります。

そして、「飲食文化創造企業」であるための三つの精神を
・「食にマジメ」
・「好奇心」
・「おもてなしの心」
であると考えています。

お客様のご要望に応えることや、美味しいものをより安く提供すること、安心して食事していただくことはいまや当然のことであり、それだけではこれから勝ち残っていくことはできない。
我々の手で新しい文化を創造し、それがお客様に望まれ喜んでいただけるようになることで、魅力ある店になり、売上・利益につながっていくと考えているのです。
このような精神をensoイズムとよび、皆で共有ながら目標に向かっていきます。

岐阜、名古屋、関東地区の直営店舗において、調理スタッフ、サービススタッフとして店舗運営に関わり、それぞれの方向性に向かってステップアップしていきます。枠にとらわれず、広い分野の食文化に関わりながら、食にマジメに向き合って行ける環境がここにあります。